HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
自发粉500克
二、做法
1、将自发粉加水和匀，制成面团，揉至表面平滑有光泽。
2、将揉好的面团搓成粗条，用刀均匀地切成小段，做成馒头。
3、将做好的馒头放入蒸笼饧15分钟，再起火蒸熟即可。
三、注意事项
和面的时候水要慢慢添加，这样才能和匀。蒸馒头的时间不宜太长，否则馒头会发黄。
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蒸馒头如何选择面粉？ 
