HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、主料
面粉500克，蜂蜜100克，鸡蛋2个，酵母15克
2、调料
白糖100克，奶粉2小匙，植物油适量
二、制作步骤
1、将奶粉、酵母、白糖加入温水溶化，再加入面粉、鸡蛋液揉和成表面光滑的面团，饧好。
2、将面团搓成细条，切成小段，摆在屉上，稍饧，再入锅用旺火蒸13分钟，取出。
3、锅置火上，加入植物油烧热，放入蒸好的小馒头炸至上色，捞出沥油，装入盘中，配蜂蜜上桌蘸食即可。
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蒸馒头如何选择面粉？ 
