HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、主料
面粉750克，猪板油25克，瓜子仁、橄榄仁、甜杏仁、芝麻仁、核桃仁各20克，蜜饯50克
2、调料
白糖100克，食用碱、植物油各适量
二、制作步骤
1、猪板油洗净，切丁，加入白糖拌成糖油。
2、将糖油、瓜子仁、橄榄仁、芝麻仁、橄榄仁、甜杏仁、白糖一起拌匀成五仁馅。
3、面粉加入食碱、清水调匀，稍场，搓成长条，下成剂子，逐个按扁，撑成面皮。
4、包入五仁馅，从四周卷起包成圆形，制成馒头生坯，稍饧，入笼蒸熟，取出即成。
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