HAIWEILIGAILIANGJI
煮面时间:10分钟2人份
一、原料
1、蝴蝶面100克,牛肉100克,西红柿1个,洋葱1/2个
2、鲜奶油2大匙,奶酪粉 2大匙,番茄酱2大匙,胡椒粉1小匙,橄榄油1小匙,白糖1/2小匙,罗勒粉1/2小匙,盐1/2小匙,蒜末适量,高汤适量
二、、做法
1、将洋葱,西红柿、牛肉分别切丁,备用。
2、锅中倒入橄榄油,烧热后放入洋葱丁、蒜末、罗勒粉炒香。放入牛肉丁,翻炒至变色,然后放入西红柿丁,直至西红柿出汁。
3、放入番茄酱翻炒均匀,放入高汤、胡椒粉、白糖、盐,中火煮10分钟,盛出。
4、另起锅,倒入适量水煮沸,放少许盐,橄榄油。放入蝴蝶面,轻轻翻拌,加盖,中火煮10分钟,捞出过凉,用少量橄榄油搅拌一下。
5、浇上酱汁和鲜奶油,撒上奶酪粉即可。
三、注意事项
如果喜欢酸甜口味的,可多放些番茄酱。