HAIWEILIGAILIANGJI
煮面时间：2分钟1人份
一、原料
1、手擀面100克，鸡胸肉100克，虾仁5个，生菜叶适量
2、麻酱2大匙，酱油1小匙，白糖1/2小匙，盐1/2小匙
二、做法
1、虾仁放入沸水中焯熟，捞出过凉。
2、将麻酱放入碗中，放入凉开水充分搅拌均匀，将虾仁、酱油、盐、白糖放入麻酱中充分搅拌均匀。
3、生菜叶切成小片，备用。
4、将鸡胸肉放在蒸锅中蒸熟，取出晾凉后，撕成细丝，备用。
5、锅中放入适量水煮沸，放入面条搅散，以中火煮至面条熟透，捞出过凉，沥干水分，放入碗中。
6、倒入麻酱，将生菜叶和鸡胸肉码在面条上，搅拌均匀。
三、注意事项
调麻酱时，可以放入1小匙花生酱，这样调出的麻酱，香滑而不苦，吃起来也很清爽。
