HAIWEILIGAILIANGJI
煮面时间：20分钟3人份
一、原料
1、拉面200克，牛肉200克，白萝卜1/3根，香菜1小把
2、白胡椒粉1小匙，香菜适量，葱末适量，盐适量
二、做法
1、将牛肉整个放入沸水锅中，焯水3分钟左右。
2、将牛肉放入高压锅中，倒入没过牛肉的热水，煲30分钟。
3、将牛肉取出，晾凉切片；牛肉汤盛出，备用。
4、白萝卜去皮，切片，和牛肉汤一同放入锅中，炖煮10分钟。
5、调入适量白胡椒粉、盐。
6、另起锅，倒入适量水，大火煮沸后放入拉面。
7、煮3分钟后，盛出，摆上牛肉片和白萝卜片，浇上牛肉汤。
8、香菜切末，和葱末一同撒在面上即可。
三、注意事项
将牛肉块整个放入高压锅中煮，晾凉后再切片，可以切得很薄又不容易断。
