HAIWEILIGAILIANGJI
煮面时间：3分钟２人份
一、配料
１、原料
窄切面150克，稣鱿200克，黃瓜1/2根，胡萝1/3根，洋葱1/3个
２、调料
料酒1大匙，酱油1小匙，醋1小匙，干辣椒粉1小匙，盐1/2小匙，白糖1/2小匙
二、做法
1、将鱿鱼处理干净，切成细条，放入料酒，腌15分钟。
2、黄瓜，胡萝卜、洋葱切丝，加白糖、盐、干辣椒粉搅拌均匀，腌20分钟。
3、锅中放入适量水煮沸，将鱿鱼条倒入沸水中焯烫30秒，取出。
4、将鱿鱼条与黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝搅拌均匀。
5、锅中倒入适量水煮沸，将面条煮熟透，捞出过凉，沥干水分，放入碗中。
6、将搅拌均匀的鱿鱼条、黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝码在面条上，淋入酱油、醋，搅拌均匀即可。
三、注意事项
鱿鱼焯烫的时间不宜过长，不然会收缩成一团。
