HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
1）、家庭量（1份）
宽面1团，洋火腿20g，青椒15g，玉米笋20g，草菇20g，蒜头3粒
2）、开店量（30份）
宽面30团，洋火腿600g，青椒450g，玉米笋600g，草菇600g，蒜头90粒
2、调味料（每份）
黑胡椒酱2大匙，橄榄油1大匙，奶油1茶匙，高汤1/3杯
二、制作方法
1、洋火腿、青椒和玉米笋洗净后切丁；草菇切半；蒜头拍成末。
2、宽面放入滚水中烫熟后捞出，沥干水分，拌上少许的油盛盘。
3、在锅中放入橄榄油和奶油爆香蒜末，再加入全部的配料和调味料煮熟，待汤汁浓稠后，淋在面条上即可。
