HAIWEILIGAILIANGJI
货号:605 包装规格:500g×20袋/箱
各种面条和饺子、馄饨皮都有一个共同的要求,就是要求吃起来口感筋道爽滑、耐煮耐泡。而由于我们国家的小麦普遍都属于高产,但是面筋品质较差,加工的面粉往往不能满足面条和饺子、馄饨皮的要求。
海韦力根据面条和饺子、馄饨皮等面食对筋度的要求,研发生产了新型面粉增筋剂-面得筋,主要用于改善提高面筋的品质,使得一般普通的面粉经过添加面得筋,面粉的筋度会大大提高,从而满足面条和饺子、馄饨皮等面食对筋度的要求。
一、产品特点
使用效果好:面得筋可以使加工出来的面制品口感爽滑、筋道,不混汤,耐煮耐泡;
加工成本低:面得筋能很好提高面粉的筋度,普通面粉添加改良剂就能达到高筋面粉的效果。
二、适用范围:
本品适用于面条、水饺皮、馄饨皮、拉面、烩面、刀削面、拉条、担担面、热干面、板面、饸烙面、扯面等面条制品。
三、使用方法和使用量:
把面得筋加入面粉中和面即可,使用量为面粉量的5-8/千。