HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉500克，清水200克，菠菜汁适量，虾仁200克，猪肉末150克，葱花、姜末、酱油、盐、味精、胡椒粉、香油各适量
二、做法
1、面粉加清水、菠菜汁揉成面团，稍饧。
2、虾仁洗净切粒，加入猪肉末、葱花、姜末及酱油、盐、味精、胡椒粉、香油，搅拌均匀制成馅料。
3、面团搓成长条，每10克切成1个面剂，擀成圆片，包入馅料，捏成“半月形”饺子状，上笼蒸熟即可。
