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包子泡打粉的使用方法很简单，就是先把包子泡打粉和面粉适当混合均匀，然后再加酵母、水和面即可。
使用包子泡打粉要尽量注意在不影响包包子的操作情况下，尽量把面团和软一下，面团越软蒸的包子越饱满白亮。
包子泡打粉的使用量为2%，下面是不同和面量的配方，供大家参阅：
海韦力包子泡打粉用量参考表
面粉用量
包子泡打粉用量
1斤
10克
5斤
50克
10斤
100克
25斤
250克
50斤
500克
蒸包子如何选择面粉？ 
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