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包子不松软的解决办法

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包子不松软的解决办法
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　　蒸出的包子不松软，口感不好的主要原因有：
　　1、面团发酵效果不好、发酵不充分。
　　2、面粉筋度过强，包子皮出现收缩。
　　3、海韦力包子泡打粉的使用方法不正确。
　　解决的方法：
　　1、让面团发酵充分酵；使用包子泡打粉之后一定要让面团充分发酵，发酵好的面团至少是原面团的两倍，内部呈蜂窝状。
　　2、更换成适合蒸包子的中筋粉或者包子专用粉。

　　3、海韦力包子泡打粉的正确使用方法是，与面粉混匀使用即可。



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