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一、海韦力包子泡打粉

　　海韦力包子泡打粉是蒸包子的新技术产品，可以协同酵母产气，弥补酵母产气的不足，蒸包子使用包子泡打粉可以很容易蒸出个大儿饱满、表皮白亮、口感松软的大包子。

　　海韦力包子泡打粉未添加铝，符合国家新规，大家可以放心地使用！

二、使用包子泡打粉的配方及酵母搭配说明

说明：

　　1、使用海韦力包子泡打粉可以适当降低酵母的使用量，不能替代酵母。

　　2、包子泡打粉和酵母搭配使用的比例为酵母0.5-1%，包子泡打粉1.5-2%；包子泡打粉用量大一些，就可以适当降低酵母用量，反之，包子泡打粉用量小一些，就可以适当增加酵母用量。
三、包子泡打粉的使用方法及老面用法说明

　　海韦力包子泡打粉的使用方法很简单，先把其和面粉混合，然后再加水、酵母和面即可。

　　说明：如果使用老面蒸包子时，不要把包子泡打粉用于老面，要在二次和面时加入面粉混匀，用量按照全部面粉的重量计算。

四、海韦力包子泡打粉和酵母搭配的使用量说明

　　海韦力包子泡打粉和酵母搭配时，一般在面粉中包子泡打粉的用量为1.5-2%，酵母的用量为0.5-1%，如果酵母量大，包子泡打粉用量可以少一点，如果酵母量小，包子泡打粉用量可以多一点。用户也可以根据季节变化酌情增减。

五、利用包子泡打粉如何蒸出蓬松柔软的包子

　　一般来说，面团越软发面效果越好，蒸包子时尽量把面团和得软一些，尤其是使用了包子泡打粉，要比原来的加水量增大3-5%，这样做出的包子膨大松软。