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一、海韦力包子专用泡打粉

　　海韦力无铝包子专用泡打粉是一种新型的产品，具有包子改良剂和无铝泡打粉的双重功效，是一种二合一的产品。包子泡打粉不仅使用方便，而且效果好，同时也符合国家食品安全，不会造成铝超标现象。

二、使用海韦力包子泡打粉的参考配方及说明

　　说明：

　　1、包子泡打粉要和酵母搭配使用的比例是酵母0.5-1%，包子泡打粉1.5-2%。

　　2、气温偏高时酵母用量可以降低为0.5%左右，包子泡打粉为1.5%左右；气温偏低时酵母用量可以升高为0.8-1%，包子泡打粉为2%左右。

三、海韦力包子泡打粉的使用方法及注意事项

　　海韦力包子泡打粉的使用方法很简单，只要将其按照一定比例称量后，与面粉混合均匀即可。

　　注意：包子泡打粉不能溶解在水中使用，以免影响其效果。

四、海韦力包子泡打粉和酵母搭配的使用量说明

　　海韦力包子泡打粉和酵母搭配时，一般在面粉中包子泡打粉的用量为1.5-2%，酵母的用量为0.5-1%，如果酵母量大，包子泡打粉用量可以少一点，如果酵母量小，包子泡打粉用量可以多一点。用户也可以根据季节变化酌情增减。

五、用老面蒸包子使用包子泡打粉的注意事项

　　1、老面法使用包子泡打粉要在二次和面时，把包子泡打粉和面粉混合，不要在老面和面时添加。

　　2、老面法包子泡打粉的用量为2%左右，需要注意的是计算包子泡打粉的用量要包括老面的用面量。

　　3、老面法需要加碱中和产生的酸，包子泡打粉不能替代碱的作用，用户使用包子泡打粉仍然需要按照以前加碱的习惯操作。