HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
强力粉350克，全麦粉150克，水275克，盐15克，活性干酵母10克，香草适量，发酵促进剂10克，巴马干酪适量
二、做法
1、将除香草、干酪外的和调料全部投入调粉机内，低速搅拌3分钟后转中速搅拌3分钟，再高速搅拌4分钟，制成面团。
2、面团放在30℃环境下发酵60分钟，分割成适当大小的块，将面团沿四角方向拉伸成面片，撒上切碎的香草和干酪，并且卷成长条形。
3、将面包生坯放在温度40℃的环境下发酵30分钟，然后放入260℃烤箱烘烤10分钟。
