HAIWEILIGAILIANGJI
一、产品配方
1、主料
面粉200克，温水110克，盐2克
2、辅料
小葱、辣酱、甜面酱、海鲜酱各适量
二、制作过程
1、和面、醒面：将面粉中加入盐，然后加入温水搅匀，和成面团，醒20分钟。
2、下剂、成型：将醒好的面团下剂，每个重200克，擀成长方形，抹油酥，由上向下卷起，再盘成螺旋状，稍醒5分钟擀成圆形即可。
3、熟制：将生坯放入电饼铛内烙至金黄色即可。
4、装饰：将烙好的饼表面刷上辣酱、甜面酱、海鲜酱，放入小葱，切块即可。
三、注意事项
1、盘时不能多盘，3~4层即可。
2、装饰要适当。
