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手抓饼的做法步骤

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手抓饼的做法步骤
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一、材料

　　1、原料

　　面粉200克，鸡蛋2个，清水适量

　　2、调料

　　黄油20克，白糖3克，花生油适量

二、做法

　　1、面粉加入打散的鸡蛋液、黄油、清水、白糖揉制成面团后醒发。

　　2、面团取出搓成长条，撒上面粉，成长方形薄片，依次刷一层花生油、一层黄油，对折后分别再刷两次花生油，再次对折成长条，拉起两边扯长后从一头卷起成盘。

　　3、擀制成厚薄均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄，最后撕开即可。




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