HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
精面粉200克,红豆沙100克,白芝麻10克,清水适量
2、调料
白糖20克,熟猪油20克,清油10毫升,花生油适量
二、做法
1、将花生油和白糖同适量清水混合,倒入150克面粉中和成面团;在10克猪油中加入50克面粉,再加入清水和匀。
2、将两团面分别搓成长条,下成面剂,猪油面团片,包入清油面团中,再包入豆沙。
3、沾上芝麻,擀成椭圆形,放入烧热的油锅中煎至两面金黄即可。