HAIWEILIGAILIANGJI
时间：60分钟 口味：咸鲜酥香
一、材料
1、原料
面粉600克
2、调料
白砂糖2大匙，蜜玫瑰80克，熟猪油适量
二、做法
1、面粉100克放在盘内，上屉蒸10分钟至熟，取出拨散晾凉。
2、蜜玫瑰剁细，加入砂糖、熟猪油50克、熟面粉拌匀成馅心。
3、面粉300克加入适量清水搅成面糊，再加入熟猪油搅匀，揉成水油面团，放入盆内，盖上湿布稍醒一会儿。
4、余下的面粉加熟猪油和匀成油酥面团。
5、水油面、油酥面分别下12个面剂，用水油面包入油酥面，擀成牛舌片，叠成3叠，再擀制成圆形面片，包入馅心。
6、剂口朝下压成厚圆形饼坯，即成千层酥饼生坯。
7、锅中加入少许猪油烧至四成热，放入饼坯煎炸10分钟，待酥饼色泽金黄且熟透时，捞出沥油，装盘上桌即可。
