HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、主料
鸡蛋560克,奶油520克,低筋面粉500克,泡打粉5克,杏仁粉150克,净胡萝卜200克,柠檬皮1个
2、调料
香草香精适量,白糖460克
二、做法
1、胡萝卜、柠檬皮分别切成丝。
2、奶油、白糖、香草香精一起倒入搅拌缸搅至膨松,磕入鸡蛋继续搅至松发,拌入低筋面粉、泡打粉、杏仁粉,再拌入胡萝卜丝、柠檬丝,制成蛋糕糊。
3、将蛋糕糊倒入圆形模具中,置入炉温为上火180℃、下火150℃的烤箱中,烘烤约50分钟,出模即可。
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