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法式松饼的做法和配方.

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法式松饼的做法和配方.
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一、材料

  鸡蛋1个,牛奶5大匙,面粉100克,发酵粉1小匙,奶油1大匙,植物油、白糖、盐各适量

二、做法

  1、将鸡蛋加白糖用打蛋器搅拌均匀,加入牛奶拌匀。

  2、将面粉、发酵粉和盐混合后,倒入蛋液中拌匀,再加入融化的奶油,搅拌均匀成面糊。

  3、平底锅中涂上少许油,中火烧热,用汤匙将面糊舀到平底锅内,煎至两面都变成金黄色即可。

三、注意事项

  在煎薄饼时,锅内不要放太多的油,薄薄一层就好了,不然做出来的松饼油油的,不好吃。



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