HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
南瓜500克，面粉150克，澄粉50克，鸡蛋2个，面包屑、白糖、猪油、植物油各适量
二、做法
1、南瓜去皮、子后切片蒸熟，把水分压干，制成南瓜泥。取一容器，加入面粉、白糖、猪油、澄粉、南瓜泥、清水揉匀，搓条，切剂子。
2、取面剂子，搓成圆球形，压扁，沿圆周划8刀，刷上鸡蛋液，粘上面包屑制成南瓜饼。
3、锅内放植物油烧热，放入南瓜饼炸至金黄色盛出装盘即可。
