HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉500克，鸡蛋2个，盐10克，香葱、植物油各适量
二、做法
1、将鸡蛋打散，倒入面粉，加水、盐搅匀，制成蛋面糊：香葱洗净，切成葱花，放入蛋面糊内搅匀。
2、平底锅内加适量植物油，将蛋面糊用勺舀入锅内，摊成薄饼，煎至两面呈浅黄色熟透即可。
三、注意事项
制作蛋糊饼也可以加野菜，或者直接用野菜代替香葱，这样不仅别有一番风味，还可以增加营养呢。
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