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果丝春饼的做法

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果丝春饼的做法
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一、原料

  1、材料

  面粉200克,苹果、梨、黄桃、山楂各100克,春卷皮适量

  2、调料

  白糖、植物油、卡夫奇妙酱各适量

二、做法

  1、将苹果、梨、黄桃、山楂分别洗净,去皮、去核,切成丝,加入糖腌制30分钟,沥水,加入卡夫奇妙酱拌匀;面粉用水和成面糊。

  2、用春卷皮将水果馅包成春饼生坯,用面粉糊封口;将包好的春饼生坯放入油锅内炸成金黄色即可。

三、注意事项

  水果馅要完全控干水分,否则面皮很容易被水分浸透,会引起热油迸溅。



发酵泡打粉,果丝春饼的做法

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