HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
公鸡肠100克，面粉250克
2、调料
植物油、盐、葱末、姜末、蒜末各适量
二、做法
1、将公鸡肠洗净、劈开，用小火焙干，取出后磨成粉。
2、将面粉和鸡肠粉倒入盆内，加水和成面团，用擀面杖擀成大圆片，刷油，撒上盐、葱末、姜末、蒜末揉搓均匀，再擀成饼。
3、饼铛内刷油，将鸡肠饼放入锅内铺平，上下翻转几次，直至双面都烙成金黄色即可。
三、注意事项
公鸡肠具有治疗尿频的药效，磨成粉加在面点中，对于中老年人尿频、尿多，小儿遗尿等病有很好的疗效。如果嫌麻烦，可以直接到药店买公鸡肠粉来用。
