HAIWEILIGAILIANGJI
烹调时间：30分钟
一、材料
中筋面粉500克，白糖175克，植物油125克
二、做法
1、1/5面粉放入容器内加开水和成烫面，再加入剩下的面粉及凉水和成面团，揉匀揉透。
2、面团放在案板上，按扁擀成长方形薄片，刷上一层油，撒匀白糖，顺长从一侧卷起来，搓成细长卷，揪成5个均匀的长条剂子。
3、在每个剂子.上刷点油，抻长后从两头盘起，按扁擀成小圆饼坯。
4、平底锅内刷上油烧热，放入饼坯，边烙边刷油，至底面呈金黄色时翻个，再烙另一面至呈金黄色、熟透铲出装盘即成。
三、注意事项
此饼其因制作简单，材料便宜，味道鲜美，且富含丰富营养而深得百姓喜爱。
面得筋和增筋剂的区别 
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