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发面烤饼是一种非常好吃的面食品，具有口感好，营养丰富等特点，现代烤饼的做法五花八门，种类繁多，随着人们生活水平的提高，对烤饼的喜爱更是尤佳，特别是发面烤饼更迎合了不同人群的需求，它以其健康饮食的理念脱颖而出，烤饼易消化，健脾胃，口味纯正，深受广大食客的青睐。
一、发面烤饼使用发酵泡打粉的效果
制作发面烤饼在和面时，要使用烤饼发酵泡打粉，烤饼发酵泡打粉可以有效地协同酵母产气，不仅能提高发面速度和烤饼成品率，而且还能使做出的烤饼个大饱满，外酥里软，颜色金黄，是加工发面烤饼的新技术产品，加工者使用发酵泡打粉加工烤饼，能给自己的生意带来更多的回头客，从而获得不错的经济收益。
二、发面烤饼使用发酵泡打粉的参考配方
