HAIWEILIGAILIANGJI
货号:A310 包装规格:20克/袋
家庭装包子泡打粉专供家庭蒸包子使用的无铝膨松剂。
一、和面的参考配方
面粉:1公斤
包子泡打粉:20克
酵母:10克
水:0.65公斤
白糖:2克
二、和面的方法:
1、先把1袋包子泡打粉撒在2斤面粉中,稍微混合均匀;
2、再把10克酵母和2克白糖溶在550克的温水中,放置几分钟,然后把面粉和成表面光滑的面团;
3、把和好的面团盖上盖,放置发酵1个半小时左右;
4、面团发好后就可以揉面、分割面剂子、擀皮、包馅、蒸制即可。