HAIWEILIGAILIANGJI
肉松蛋糕，这种蛋糕是由传统的蛋糕演变而来的，是在蛋糕的表层涂有一层肉松，这种蛋糕的口感独特，里面的蛋糕是甜的，外面的肉松有点咸味，吃起来甜中略带点咸，并且保质期长，方便携带，是居家旅行都可食用的食品。
一、肉松蛋糕使用泡打粉的效果
肉松蛋糕是一道美味的甜点，就是在普通蛋糕上涂一层肉松而成的。制作肉松蛋糕时可以使用海韦力双效泡打粉，由于该泡打粉产气均匀，质量稳定，所以烤制时随着温度的升高，会慢慢地产气，从而使肉松蛋糕的组织结构更加细腻、蓬松度好，吃起来更有海绵的质感，诱人的肉香味，甜中带咸，味道极佳。海韦力双效泡打粉添加量小，效果好，使用者可以节约成本，而且不含铝，可以放心地使用。
二、肉松蛋糕使用泡打粉的配方
1、肉松蛋糕各种原料的配方：面粉：1000克
海韦力双效泡打粉：20克
食盐：10克
肉松：300克
牛奶：600克
白糖：150克
食用油：350克
鸡蛋：500克
2、肉松蛋糕各种原料的比例（以面粉计）
海韦力双效泡打粉：2%
食盐：1%
肉松：30%
牛奶：60%
白糖：15%
食用油：35%
鸡蛋：50%
泡打粉使用的注意事项 
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