HAIWEILIGAILIANGJI
红豆杏仁司康是一种比薄麦饼（Bannock）要厚的烤饼。它由小麦、大麦或麦片制成通常用烘焙粉作发酵剂用，是英式下午茶常见的品种。因为加入了杏仁，烤过后香味浓郁，吃起来外皮香酥，内部又很柔软湿润。吃的时候加上打发的鲜奶油和草莓水果，完美度过美好的英式下午茶时间。
一、红豆杏仁司康使用泡打粉的效果说明：
海韦力双效泡打粉非常适合烤制红豆杏仁司康时使用。制作红豆杏仁司康时添加双效泡打粉，可以产生更多的气体，而且产气均匀，没有碱涩味，可以使烤制出来的红豆杏仁司康酥软并有浓郁的奶香味，色泽漂亮，咀嚼时满口是蜜红豆的香甜，甜而不腻。这款红豆杏仁司康低脂糕点，是减肥星人的福星，非常受欢迎。
二、红豆杏仁司康使用泡打粉的配方：
1、红豆杏仁司康各种原料的配方
面粉：1000克
海韦力双效泡打粉：30克
食盐：5克
牛奶：450克
食用油：200克
白糖：100克
杏仁（适量）
糖粉（适量）
2、红豆杏仁司康各种原料的比例（以面粉计）
海韦力双效泡打粉：3%
食盐：0.5%
牛奶：45%
食用油：20%
白糖：10%
杏仁（适量）
糖粉（适量）
泡打粉使用的注意事项 
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