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　　花生红枣糕以花生和红枣为主料，配以牛奶、鸡蛋、糖、油、低筋面粉等制作，其香味浓郁，口感细腻，回味绵甜。花生红枣糕含有蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津,还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。营养丰富且健身防病，所以广受现代消费群体的喜爱。

一、花生红枣糕使用泡打粉的效果说明：

　　花生红枣糕中既有花生，又有红枣，给蛋糕增添了更大的营养价值，但是对蛋糕的品质有一定的要求。海韦力无铝双效泡打粉恰好能满足花生红枣糕的的制作要求，不仅产气量大，而且具有双重产气效果，在花生红枣糕的制作工序中，随着温度的变化产气速率也在变化，使得烤出的蛋糕挺立度好，绵软香甜，风味独特，百吃不厌。

二、花生红枣糕使用泡打粉的配方：

　　1、花生红枣糕各种原料的配方

　　面粉：1000克

　　红枣干：125克

　　海韦力双效泡打粉：10克

　　红糖：200克

　　牛奶：75克

　　酸奶：200克

　　色拉油：125克

　　花生：125克

　　鸡蛋：125克

　　2、花生红枣糕各种原料的比例（以面粉计）

　　红枣干：12.5%

　　海韦力双效泡打粉：1%

　　红糖：20%

　　牛奶：7.5%

　　酸奶：20%

　　色拉油：12.5%

　　花生：12.5%

　　鸡蛋：12.5%