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前序：

     马芬蛋糕属于重油蛋糕的糕点，马芬蛋糕的制作可以随心所欲搭配辅助食材，比如葡萄干马芬蛋糕、巧克力玛芬蛋糕、香蕉玛芬蛋糕、蔓越莓玛芬蛋糕、榴莲玛芬蛋糕等，不仅营养丰富；而且口感松软湿润不油腻，深受大众的喜爱。

一、马芬蛋糕使用泡打粉的效果：

     制作马芬蛋糕的主要膨松剂是泡打粉，海韦力双效泡打粉又叫泡打粉，制作马芬蛋糕的效果非常好，主要是海韦力双效泡打粉属于泡打粉，产气量大，可以使烤出的马芬蛋糕十分饱满蓬松。使用海韦力双效泡打粉和不同的辅料，可以烤制出各种马芬蛋糕。

二、马芬蛋糕使用双效泡打粉的配方：

     以下是几个马芬蛋糕的制作配方，仅供大家参阅：

1、参考配方一：

     低筋面粉：1000克；

     双效泡打粉：25克；

     牛奶：90克；

     糖：500克；

     鸡蛋：500克；

     盐：5克；

     植物油：300克；

     葡萄干：适量；

     果仁碎：适量。

2、参考配方二： 

     低筋面粉：800克；

     牛油：800克；

     砂糖：680克；

     鲜鸡蛋：800克；

     海韦力双效泡打粉：16克。