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烩面的制作主要有两部分内容,一是烩面片的制作,二是汤料的制作,好的的烩面不仅汤汁味美鲜香,而且要求烩面吃起来筋道爽滑,耐泡耐嚼。
面得筋(又叫增筋剂)主要是用于提高面粉的筋度,用于烩面片的制作效果很好,做出的烩面不仅白亮,而且口感十分筋道爽滑,很受顾客的喜爱。
一、面得筋的使用方法:
做烩面使用面得筋的方法很简单,把面得筋和面粉混合和面即可,不仅简单方便,而且做出的烩面口感十分筋道爽滑。
三、免费试用:
海韦力公司可以免费给烩面片加工者提供一袋面得筋,让客户通过亲自试用了解烩面片使用面得筋的实际效果,如需要点击下图联系我们。
三:烩面增筋配方和相关技术服务:
为了让烩面客户用好面得筋,海韦力公司专门提供了烩面增筋的参考配方和操作技术,点击下图查阅了解技术详情!