HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
鸡腿肉150克，荠菜75克，饺子皮适量
2、调料
盐、清汤、酱油、香油、味精、胡椒粉各适量
二、做法
1、将荠菜洗净，用沸水焯一下，捞出冲凉，挤干水分，剁碎，撒少许盐，再用纱布挤出水分；鸡腿肉洗净剁成蓉，与荠菜末一同放入调盆内，加入清汤、酱油、香油、盐、味精、胡椒粉搅匀备用。
2、取饺子皮，包入馅料，捏成月牙形饺子，放入蒸屉中蒸熟即可。
三、贴心小提示
荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫力。
