HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉500克，熟火腿末150克，葱末15克，精盐1小匙，味精1/2小匙，香油2小匙，熟猪油、植物油各适量
二、做法
1、把熟火腿末、葱末、精盐、味精、香油和植物油搅匀成馅料；用250克面粉加入125克熟猪油搓匀成油酥。
2、把剩余的面粉加入25克熟猪油、125克温水搅拌均匀，揉搓成面团，稍饧。
3、把油酥包入面团，擀成面片，卷成圆卷，按每50克切成4个面剂，擀成片，两张合一包入馅料，捏成饺子盒形，边捏“绞绳状”放入热油锅内炸至金黄，捞出即成。
