HAIWEILIGAILIANGJI
一、配料
1、材料
馄饨皮、青椒、猪肉、猪骨头汤、黑木耳末各适量
2、调料
香菜末、葱姜末、酱油、盐、鸡精、植物油、香油各适量
二、做法
1、青椒洗净，去蒂、子，切碎，加植物油拌匀；猪肉洗净，剁成末，加酱油、盐搅拌入味，加青椒末、葱姜末、黑木耳末、鸡精、植物油、香油拌匀，制成馅料。
2、取馄饨皮，包入馅料，做成馄饨生坯。
3、锅内加骨头汤烧沸，放入香菜末，加盐、鸡精、香油调味。
4、另起锅加清水烧沸，下入馄饨生坯煮熟，用漏勺捞入碗内，浇上调好味的骨头汤即可。
