HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
猪肉馅250克,熟鸡丝25克,鸡蛋1个,馄饨皮500克,紫菜15克
2、调料
高汤、酱油、葱花、姜末、盐、香油各适量
二、做法
1、将肉馅加入盐、酱油、葱花、姜末、香油搅拌均匀成馅,用馄饨皮包捏成能馄饨。
2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀摊入热油锅中制成蛋皮后切丝备用。
3、将高汤煮沸,下入馄饨,煮熟后下入紫菜、蛋皮丝、鸡丝,撒上葱花,淋香油即可。
三、注意事项
本品营养丰富,具有益气养血、养阴生津之功效,对于刚生产完的产妇非常适合。