HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
馄饨500克
2、调料
黑醋、芝麻酱、盐、红油、葱花、香菜各适量
二、做法
1、取黑醋加入糖用冷开水稀释。
2、取芝麻酱加少许盐和冷开水用筷子调匀。
3、将馄饨煮熟后放到碗中冷透。
4、将馄饨盛入盘中加入调好的醋，再浇点芝麻酱、红油，最后撒上葱花、香菜即可。
三、注意事项
食醋按颜色分，可分为浓色醋、淡色醋、白醋三类，这里所说的黑醋即为浓色醋，准确地说，颜色应该是棕红色的。
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