HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉500克，猪油150克，葱50克，猪肉馅30克
2、调料
椒盐、植物油各适量
二、做法
1、葱洗净，切成葱花；猪油切成细粒，与葱花、椒盐、猪肉馅搅拌均匀，制成葱花猪肉馅。
2、面粉加适量温水和成面团，盖上湿布，饧15分钟。
3、分成15个剂子，按扁，擀成长方形薄片，均匀撒上葱花猪肉馅，卷成长条状，扯起一端由外向内盘卷成螺丝状圆形饼，再次按扁，擀薄成葱花肉饼生坯。
4、平底锅烧热，刷一层植物油，放入葱花肉饼生坯，烙至两面呈金黄色即可。
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