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虾酱窝头的做法和配方

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虾酱窝头的做法和配方
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一、材料

  1、原料

  玉米面350克,面粉150克,猪肉末50克,虾酱50

  2、调料

  植物油、盐、味精、葱花各适量

二、做法

  1、玉米面、面粉加水和成面团,搓成条,做成剂子。

  2、将剂子揉圆后,用大拇指按进面团里,边转边捏,做成一个中空的小尖锥。

  3、蒸锅置火上,放入窝头生坯,上汽后蒸15分钟即可。

  4、炒锅内放植物油加热,放入肉末,炒散后加入虾酱、盐、味精,炒匀,撒上葱花,盛出备用。

  5、窝头摆放在盘子四周,中间放入炒好的虾酱即可。



虾酱窝头的做法大全

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