HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
油面200克，熟鹅肉100克，姜丝少许，葱1棵，高汤500毫升
二、调料
鸡精、盐各1/4小匙，胡椒粉、香油各少许
三、做法
1、葱洗净切葱花；熟鹅肉切片，备用。
2、将高汤煮开，加入鸡精和盐拌匀，备用。
3、煮一锅水，待水开后，放入油面拌散汆烫，立即捞起沥干，盛入碗中。
4、于面碗中放入葱花、鹅肉片、姜丝，淋入适量煮好的高汤汁，最后加入香油及胡椒粉增味即可。
