HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
银丝细面100克，火锅肉片120克，小黄瓜30克，熟白芝麻、韩式泡菜、食用油各适量
二、调料
韩式辣椒酱20克，白糖5克，香油5毫升，白醋5毫升，酱油5毫升，米酒10毫升，盐3克
三、做法
1、热锅倒入食用油，放入火锅肉片与酱油、米酒、部分白糖拌匀炒熟备用。
2、小黄瓜洗净切薄片，与盐拌匀至软后，以冷水洗净，加入香油拌匀。
3、银丝细面放入沸水中煮软，捞出用冷开水洗去黏液，加入韩式辣椒酱、剩余白糖、香油、白醋拌匀。
4、再加上熟白芝麻、韩式泡菜、小黄瓜片、炒好的火锅肉片即可。
