HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
笔管面（熟）80克，蛤蜊20克，墨鱼（切圈）15克，虾仁15克，水100毫升，洋葱末10克，奶酪丝20克，香芹末、橄榄油各适量
二、调料
鲜奶200毫升，面粉1/2大匙
三、做法
1、鲜奶与面粉用小火拌匀，备用。
2、热锅，倒入适量橄榄油，炒香洋葱末，再加入蛤蜊与100毫升的水，续加入做法1的汤汁，再加入墨鱼圈、虾仁、笔管面，以小火炒匀至蛤蜊开口后熄火，盛入烤盘中，备用。
3、表面撇上奶酪丝，放入已预热的烤箱中，以上火200℃烤约2分钟至表面呈金色，撒上香芹末即可。
