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炒牛肉乌冬面的做法

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炒牛肉乌冬面的做法
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一、材料

  乌冬面150克,牛肉丝50克,洋葱1/4个,豆芽20克,干香菇15克,食用油、葱各适量

二、调料

  蚝油1小匙,酱油1小匙,白糖1/4小匙

三、做法

  1、乌冬面氽烫后捞起沥干备用;洋葱洗净切丝;葱洗净切段;干香菇洗净后泡软,切丝备用。

  2、热锅,倒入食用油烧热,放入牛肉丝、洋葱丝、香菇丝以小火炒香,加入乌冬面后以中火快炒约2分钟。

  3、再放入洗净的豆芽和所有调料一起拌炒,起锅前加入葱段即可。



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