HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
水管面150克,鲜虾6只,蛤蜊100克,墨鱼20克,蒜片10克,西红柿丁20克,黑橄榄片2克,罗勒末、食用油各适量
二、调料
盐1小匙,白酒1大匙
三、做法
1、将水管面放入沸水中煮熟,泡冷水冰镇后,沥干再以少许食用油拌匀。
2、将处理干净的鲜虾、蛤蜊、墨鱼放入沸水中烫熟,再放入冰水中待凉,然后捞起沥干备用。
3、取一容器,放入水管面、沥干的海鲜、其余材料和全部调料拌匀即可。