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素食红酱的做法

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素食红酱的做法
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一、材料

  西红柿2个,西芹2根,香芹2根,胡萝卜1~2根,罐头去皮西红柿500克,罗勒2根,百里香2根,橄榄油1大匙,番茄酱2大匙,月桂叶2片,面糊2大匙,水500毫升,盐少许,黑胡椒粒少许,白糖少许

二、做法

  1、将西红柿、胡萝卜、西芹分别洗净切丁,罐头去皮西红柿切成丁,香芹与百里香洗净切碎,罗勒洗净备用。

  2、炒锅先加入橄榄油,再加入做法1的材料(罗勒除外),以中火爆香。

  3、再加入番茄酱、月桂叶、水、盐、黑胡椒粒、白糖,煮至酱汁出昧。

  4、最后加入面糊让酱汁变稠,再放入罗勒调味即可。

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