HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
油面100克,酸菜末50克,辣椒丝10克,葱花5克,高汤300毫升,食用油适量
二、调料
甜酱油20毫升,辣油5毫升,白糖5克,盐3克
三、做法
1、热锅倒入适量食用油,放入酸菜末、辣椒丝炒香,加入所有调料炒匀备用。
2、油面放入沸水中煮软,捞出沥干,放入碗内加入适量高汤。
3、于面上摆入适量做法1的材料与葱花即可。
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