HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
拉面150克，牛肉丝100克，洋葱80克，青椒40克，黄甜椒40克，蒜末5克，姜末5克，食用油适量
二、调料
黑胡椒末1小匙，酱油1小匙，蚝油1/2小匙，香油少许，盐少许，白糖少许
三、腌料
淀粉少许，酱油少许，白糖少许
四、做法
1、洋葱洗净切丝；青椒洗净切丝；黄甜椒洗净切丝备用。
2、取一碗，将牛肉丝及所有腌料一起放入抓匀，腌制约5分钟备用。
3、煮一锅沸水，将拉面放入沸水中煮约4分钟后捞起，冲冷水至凉后捞起，沥干备用。
4、热锅入油烧热，放入蒜末、姜末爆香后，加入腌好的牛肉丝略微拌炒后盛盘。重热原油锅，倒入食用油烧热，放入洋葱丝炒软后加入青椒丝、黄甜椒丝炒匀。再加入沥干的拉面、炒过的牛肉丝和所有调料，一起快炒均匀至入味即可。
