HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
意大利螺丝面100克,鸡胸肉100克,罗勒叶少许,葱花10克,圣女果,香菜,食用油各适量
二、调料
盐1/2小匙,粗黑胡椒粉,白糖各少许,酱油、陈醋,香油各5毫升
三、做法
1、将意大利螺丝面煮熟,捞出冷却,加少许食用油拌匀。
2、将所有调料加少许食用油和葱花调匀成酱汁;圣女果洗净对半切开;香菜洗净。
3、鸡胸肉洗净,放入沸水中以大火煮约15分钟,取出沥干,待凉切薄片备用。
4、将拌好的面放置在盘中间,圣女果、鸡胸肉片排盘后,淋上调好的酱汁,撒上罗勒末,放上香菜即可。