HAIWEILIGAILIANGJI
拉面150克，卷心菜60克，胡萝卜20克，香菇20克，葱1根
二、调料
植物油，老抽，盐，鸡精粉，细砂糖，白胡椒粉，香油
三、做法
1、卷心菜洗净、胡萝卜去皮、香菇泡软后均切丝；葱洗净切丝备用。
2、拉面在沸水锅中煮熟后在冷水中过凉沥干。
3、油烧热，用小火炒香葱丝，转用中火加入卷心菜丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒。
4、放入老抽、盐、鸡精粉、细砂糖、白胡椒粉炒匀，倒入面碗内滴入香油拌匀即可。
四、注意事项
在放入各种蔬菜丝的时候要用中火炒，大火容易炒糊。
